Очень многие, оказывается, собирали грибы неправильно и подвергали риску свое здоровье. Привычная тара для даров леса не подходит.
Эксперты из Роспотребнадзора рассказали, что собирать грибы в пакеты нельзя. Этот продукт является скоропортящимся и в пакете грибы очень быстро придут в негодность. Тепло для даров леса губительно. А некачественный продукт может спровоцировать отравления.
То же самое можно сказать и о ведрах. В идеале собирать грибы в плетеные корзины.
По приходу домой их надо тут же перебрать, промыть, отварить в соленой воде и затем уже готовить по усмотрению.
Карина Красилова
